| |
|
|
AOSTA – Morgex - COURMAYEUR
Godetevi innanzitutto una visita alla città di Aosta e, in particolare, non tralasciate i monumenti più celebri: l'Arco di Augusto risalente al 25 a.C. (dedicato a Cesare Augusto), Porta Pretoria, che faceva parte dell'antica cerchia muraria urbana, il parco archeologico del Teatro romano e il complesso monumentale della Colleggiata di Sant’ Orso, che con la Cattedrale è il più significativo complesso medievale dell’intera regione. A pranzo potete dirigervi a nord verso l’affascinante valle del Gran San Bernardo per ristorarvi alla Locanda La Clusaz, vero paradiso dei gourmet.
Dirigetevi quindi verso Courmayeur sostando a Morgex, distante circa 25 km. Il centro vinicolo è posto nell'alta valle della Dora Baltea (Valdigna). Qui visitate la Parrocchiale, ricostruita nel XVII secolo, che conserva il campanile romanico e affreschi di varie epoche. Dal centro cittadino salite al Colle San Carlo (977 metri s.l.m.) dove potrete ammirare una bellissima panoramica sul Monte Bianco.
Recatevi (su appuntamento) presso l'Azienda Agricola Vevey AIbert, strada Villair 57 e visitatene la cantina.
Visitate inoltre, sempre previo appuntamento, la Cave du Vin Blanc
de Morgex et de La Salle, in località La Ruine. Qui, oltre a degustare e acquistare il vino della cantina, avrete modo di ristorarvi e di assaggiare la cucina locale.
Proseguite infine ancora per pochi chilometri sino alla splendida conca ai piedi del Monte Bianco su cui si adagia Courmayeur, una delle stazioni sciistiche più belle e importanti d’Europa.
|
|
|
|
|
|
| |
MAISON VEVEY ALBERT
Str. Villair, 67 - 11010 MORGEX - (AO)
Tel: 347 4351738 - Fax: 0165 808930
PRODUZIONE VINICOLA: Vallée d'Aoste - Blanc de Morgex et De La Salle D.O.C.
Vino bianco secco, di particolare pregio, il colore è giallo paglierino, all'olfatto il vino è caratterizzato da notevole finezza con sottofondo di fieno ed erbe di montagna. Il gusto è secco, leggermente acidulo con una sensazione di freschezza che permane, in cui ritornano note. L'uva, come da disciplinare, proviene esclusivamente dal vitigno Prié Blanc, Biotipo " Blanc de Morgex", autoctono e franco di piede, coltivato su tradizionali pergole in pietra e legno.
|
CAVE DU VIN BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE Soc. Coop.
Chemin des Iles, 31 - La Ruine - 11017 Morgex (AO)
Tel. 0165.800331 - Fax 0165.801949
Email: info@caveduvinblanc.com - Web: http://www.caveduvinblanc.com
PRODUZIONE VINICOLA: RAYON, VINI ESTREMI, BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE DOC, CHAUDELUNE, REFRAIN VIN BLANC MOUSSEUX, GRAPPA DI CHAUDELUNE. |
|
|
PRODOTTI TIPICI: Primeggia la conosciuta Fontina, poi la Mocetta di Camoscio famoso prosciutto e il Genepì: Pianta che cresce sopra i duemila metri di altitudine, conosciuta dai pastori nelle sue diverse varietà. Viene accuratamente tagliata, fatta essiccare all’ombra e, in autunno, verde o secco, lo si mette in infusione per una quarantina di giorni in alcool, in seguito si aggiunge dello sciroppo di zucchero; diventerà un ottimo liquore.
|
Locanda La Clusaz
via La Clusaz,1 - 11010 Gignod (AOSTA)
Tel 0165.56075 - Fax 0165.56426
http://www.laclusaz.it - info@laclusaz.it
Antico ospizio del 1140 con sala a volte in pietra, camino sempre acceso La Locanda Ristorante "La Clusaz" è situata a Gignod, lungo l'affascinante Valle del Gran San Bernardo, a pochi chilometri dall'omonimo Colle. Salendo lungo la strada che da Aosta conduce al valico naturale o al Tunnel del Gran San Bernardo, incontrerete alla vostra sinistra l'inconfondibile allungato complesso di edifici che compone "La Clusaz", ristrutturati con passione dai suoi proprietari, con una importante facciata decorata da una artista locale molto apprezzata, che ha curato anche alcune delle installazioni d'arte all'interno della struttura, con l'obiettivo di far convivere anche nei decori e negli arredi il passato con il moderno, la tradizione con l'innovazione. |
|
|