GORIZIA
A Gorizia visitate piazza della Vittoria, il luogo in cui tradizionalmente si tenevano i mercati e le cerimonie; la chiesa, dedicata a S. Ignazio, è stata costruita tra la seconda metà del Seicento e il 1757; non lontano si trova la fontana di Nettuno. Salite poi al Borgo Castello, protetto da bastioni costruiti dai veneziani nei primi del Cinquecento. All'interno il Castello, difeso da un anello di mura, e il borgo. Lasciate Gorizia e raggiungete Cormons, distante 13 chilometri, circondata di mura medievali e ricca di edifici del Seicento e del Settecento. Visitate la Cantina Produttori Cormons, via Vino della Pace 31. La cantina produce, fra gli altri, il Vino della Pace, un bianco ottenuto dai vitigni di tutto il mondo qui trapiantati e offerto (con etichetta che varia ogni anno, disegnata da artisti di fama internazionale) ai capi di stato di tutto il mondo; in un'apposita sala potete degustare i vini prodotti. Recatevi quindi presso l'Azienda Agricola Paolo Caccese, località Pradis 6. In un'apposita tavernetta ricavata nella vecchia stalla, potete degustare, oltre al Collio Pinot Bianco, altri i vini Doc qui prodotti.