Reggio Emilia - Sassuolo
| Itinerari Enoturismo Reggio Emilia - Modena - Sassuolo |
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20/01/2010 EMILIA-ROMAGNA - L'itinerario turistico emiliano alla scoperta di nuovi sapori al gusto antico. Reggio nell'EmiliaUn esagono di viali corre lungo il tracciato dove sorgevano le mura, ora scomparse: al suo interno le strade strette e sinuose del centro storico, che si apre nella piazza del Duomo e del palazzo del Comune. Per acquisti, rivolgersi all'enoteca Bigliardi & Garuti Via Emilia all' Angelo 21/a - Reggio Emilia tel. 0522792098. Tra i ristoranti, menzione di merito per il RISTORANTE LA PAGGERIA , piatti emiliani e di ricerca. Atmosfera ingentilita al Caffè Arti e Mestieri Via Emilia San Pietro, 16 Reggio Emilia tel. 0522432202; più alla mano, la Trattoria della Ghiara. (proprio accanto all'imponente Basilica della Ghiara innalzata, con il concorso di uno stuolo impensabile di artisti, nella prima metà del seicento). Ottimi vini e adeguate proposte di cucina all' Enoteca Morini Via Passo Buole, 82 Reggio Emilia , all' enoteca Alti Spiriti viale Regina Margherita, 1 - Reggio Emilia - tel. 0522922147 e al ristorante Il Pozzo V. Allegri, 7 - Reggio Emilia.
In centro, un paio di suggerimenti per un soggiorno a quattro stelle: Delle Notarie, raffinato ed elegante. Per chi ama il verde si segnala il Park Hotel, immerso in un verde giardino. Sulla Via Emilia, a una decina di chilometri dalla città in direzione di Parma, si trova la cantina Ermete Medici, realtà storica dell'enologia reggiana: degno di nota il Gutturnio Classico DOC dei Colli Piacentini (Tenuta Castelli del Duca), affiancato nelle lodi della critica da due Malvasia, il DOC secco Daphne e il dolce Nebbie IGT.
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| DA SEGNALARE
La ditta "Bertolani Alfredo" ha la sua sede in Scandiano di Reggio Emilia, nel cuore della zona pedecollinare di produzione del Lambrusco Reggiano DOC e del Bianco di Scandiano DOC, vini di tradizione e nobiltà antiche. Alfredo Bertolani, profondo conoscitore di uve e vini dello scandianese, fondò l'azienda nel 1925. Egli proseguì l'opera della SOCIETA' ENOLOGICA SCANDIANESE (attiva nei locali della Rocca dei Boiardo dal 1868 al 1918), facendone propri gli ideali di valorizzazione e diffusione dei vini tipici della zona. L'azienda è tuttora condotta dalla famiglia Bertolani e, come allora, produce solo vini di qualità, con attrezzature tra le più avanzate, che permettono di valorizzarne al massimo le caratteristiche. |
ScandianoSullo sfondo ondulato del primo Appennino, si stagliano la Rocca e le antiche torri della cittadina, che è centro vinicolo contitolare di una Doc. Tra le cantine locali, la Casali Viticultori via delle Scuole, 7 - Pratissolo di Scandiano (RE) tel. 0522855441 si segnala per l'ampia e quotata rassegna di etichette. SassuoloIl fiume Secchia ha forgiato il destino di questa città: la bellezza della valle nel '600 ne decretò il successo come villeggiatura estense; le argille delle sponde ne hanno fatto la moderna capitale della piastrella in ceramica. Nell'economia locale, però, c'è anche il vino, che qui entra nella DOC modenese del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Per una degustazione è d'obbligo una sosta all'enoteca ristorante La Cantina (Via Monzambano, 1 41049 Sassuolo (MO) 0536 802580) con una carta dei vini con tot etichette (informarsi quante etichette si trovano) da degustare in un sorprendente ambiente del '500 , ex Polveriera del Palazzo Ducale.
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Castelvetro di Modena
Nel Medioevo fu borgo castellano all' incrocio della pedemontana e della strada che sale in Appennino. Ricostruito nel 1501, ha fisionomia pittoresca specie nella piazza dove la metà di settembre si gioca una dama vivente. Visitate L' Enoteca Comunale si trova nella galleria del Castello di Levizzano Rangone, eretto come baluardo difensivo contro gli Ungari nel IX secolo e successivamente ampliato da Bonifacio di Toscana (padre di Matilde di Canossa), dalla famiglia dei Levizzani e dei Rangoni. L' enoteca raccoglie i prodotti degli Associati delle Terre di Castelvetro ed è nata su iniziativa di alcuni produttori e dell' Amministrazione Comunale. Custodisce una significativa selezione di etichette dei Lambruschi di Sorbara, di Salamino di Santa Croce e Grasparossa di Castelvetro. Per degustazioni e favorevoli acquisti si tenga in considerazione la Cantina Sociale di Settecani .Si segnalano anche le Cantine Graziano strada degli Ossi 30 - Castelvetro di Modena (MO) Tel. 059799162, per degustare l' interessante rosso Sassoscuro , vinificato intorno a una base di Malbo Gentile, e sulle colline di Castelvetro L’Azienda Agricola Manicardi, che propone oltre all’intera gamma di Lambrusco Grasparossa di Castelvetro che di queste terre è il principe (si veda anche www.vinolambrusco.it), olio extravergine, aceti di vino e una selezione strepitosa di aceti balsamici (dal tradizionale al biologico).
Vignola
Nella valle del Panaro, la collina a primavera si ammanta del bianco velo dei ciliegi. Lo spettacolo non è da meno quando la campagna prende i colori dell'autunno e annuncia la vendemmia. Si visita la Rocca, imponente e ben conservato esempio di architettura fortificata che di fatto disegna il profilo della cittadina. Nel cortile, una piacevole sorpresa è costituita dalla Trattoria La Bolognese (tel. 059771207), a gestione familiare.
Modena
La Via Emilia separa la città medievale, cresciuta per linee avvolgenti attorno alla piazza del Duomo, dalla città degli Estensi, tracciata con ampio respiro per linee rette: da una parte la Cattedrale romanica e l'altissima torre della Ghirlandina, dall'altra il Palazzo ducale, oggi sede dell'Accademia Militare. Quanto ai vini, due segnalazioni specifiche per degustazioni e ristorazione tipica: l' Hostaria Giusti (Vicolo Squallore 46, tel. 059222533) e l' Enoteca Compagnia del Taglio (Via del Taglio 12, tel. 059210377). Segnalazione d'obbligo per il Ristorante Fini (Rua dei Frati Minori, 52, 41100 Modena, tel. 059223314), bandiera gastronomica della città, fondato nel 1912 e tempio di tutte le specialità gastronomiche modenesi, dai tortellini ai maltagliati, dalle lasagne allo zampone. Lo affiancano degnamente il Ristorante Borso d'Este (Piazza Roma 5 tel. 059214114), per gli amanti della cucina di ricerca e l'Osteria La Francescana (via stella 22, tel. 059210118) con una proposta ricca di fantasia. Si pernotta nell'elegante Canal Grande o, a Baggiovara, al Mini Hotel Le Ville. Per i buongustai appuntamento ineludibile a Rubiera, sulla Via Emilia, all' Antica Locanda Arnaldo, detta, eloquentemente, Clinica Gastronomica . Nei dintorni, ancora a Baggiovara, favorevole sosta alla Cantina Villa di Corlo. Il viaggio riprende verso il Po, nella zona del Lambrusco di Sorbara Doc.
Nonantola
Della celebre abbazia, cui si deve la messa a coltura della campagna emiliana, si visita la chiesa di S. Silvestre e alcuni ambienti del monastero. Tra le aziende vinicole della zona si tenga in debita considerazione Azienda Agricola Pedroni (www.acetaiapedroni.it) (Via Risaia, 2/4 loc. Rubbiara, tel. 059549019) ; per la buona tavola, l'annessa Osteria di Rubbiara la cui specialità è il pollo al Lambrusco.
Bomporto
A poca distanza da Sorbara, è antico scalo fluviale alla confluenza del canale Naviglio con il Panaro, lungo il quale ancora sorgono, entro ampi parchi, le residenze dell'antica nobiltà modenese. La menzione è per la Cantina Francesco Bellei che oltre al rosso locale produce anche interessanti Spumanti da Chardonnay e Pinot Nero. A San Prospero, segnalazione per la Cavicchioli (www.cavicchioli.it), grande nome del Lambrusco, che viene proposto in varie selezioni degne di nota.
Enoteca Comunale Casa dei Lambruschi Modenesi Dispone di una sessantina di posti e propone primi piatti alla modenese, crescentine nelle tigelle, salumi vari e sottaceti. Dolci tradizionali fatti in casa. E' possibile acquistare prodotti tipici: Aceto balsamico tradizionale di Modena, nocino, vini e altro.
Via Celestino Cavedoni 41014 Levizzano Rangone Tel: 059791433 Orari di apertura: Lunedì e martedì chiuso. Dal Mercoledì al Venerdì 18.00-22.00 . Sabato 16.00-22.00 e Domenica 10.00 12.00 e 16.00-22.00 Informazioni turistiche presso il comune di Modena: turismo.comune.modena.it
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