ZONE VITIVINICOLE E RELATIVI VITIGNI
Vienna è l’unica capitale che possiede una discreta produzione vitivinicola (c.a. 700ha). I suoi vini sono essenzialmente consumati sul luogo anche se potenzialmente di lunga durata.


L’Austria è suddivisa nelle seguenti regioni:

Bassa Austria
1. Weinviertel, il più grande distretto vitivinicolo dell’Austria, caratterizzato dai vitigni Gruner Veltliner, Muller Thurgau, Welschriesling, Weissburgunder per la produzione dei vini bianchi. Qui si producono pure la maggior parte dei vini spumanti.
2. Kamptal-Donauland. Qui i vini sono prodotti fin dal MedioEvo ad opera dei monaci. I centri più importanti sono krems e Langenlois.
3. Donauland. Questo distretto si trova lungo il fiume Danubio sia ad est che a ovest di Vienna.
4. Thermenregion. Questo è il nome relativamente nuovo di un distretto situato nella zona del celebre villaggio di Gumpoldskirchen dove la vite esiste si dal XIII secolo, importata dai monaci Cistercensi.
5. Wachau. E’ senz’altro il più famoso distretto vitivinicolo della bassa Austria dove il Riesling ed il Gruner Veltliner, coltivati sulle terrazze lungo il fiume Danubio, permettono di ottenere vini di altissimo livello qualitativo.

Burgenland
1. Neusiedlersee. Vi si producono vini da Weissburgunder, Traminer e Welschriesling a tutti i livelli di contenuto zuccherino per la produzione di “trockenbeerenauslese”.

 

2. Neusiedlersee-Hugelland. Vi sono prodotti vini bianchi dolci e ben strutturati, tra cui “l’ausbruch” di Rust.
3. Mittelburgenland., al centro del distretto di Burgenland è caratterizzato da un clima mite e dalla produzione di vini rossi, in particolare dal vitigno Blaufrankish, Zweigelt, Pinot nero e Cabernet-Sauvignon.
4. Sudbergenland, lungo i confini con l’Ungheria, la Styria ed il Mittelburgenland. I vini più noti sono quelli ottenuti dal vitigno Blaufrankish nella zona di Eisenberg.

Styria
1. Sudsteirermark.
I vini di Styria, piacevoli e fragranti, rappresentano circa il 5% della produzione austriaca. I più noti sono il Sauvignon Blanc (chiamato anche muskat-silvaner) lo Chardonnay (chiamato Morillon) il Welschriesling, il Pinot Blanc (chiamato Klevner) ed il Gelber Muskateller (moscato bianco a piccoli grani)
2. Sud-Oststeiermark. Il sud est della Styria è una vasta zona dove si producono essenzialmente vini bianchi.
3. Weststeiermark. E’ la parte ovest della Styria, una piccola zona dove si produce in particolare il vino Schilcher rosè ottenuto da uve Blazer Wildbacher.


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