Zone vitivinicole e relativi vitigniIl Belgio ha avuto, in tempi passati, una discreta produzione di vino, nonostante le avverse condizioni climatiche. Attualmente la coltivazione della vite è praticata quasi esclusivamente in serra nelle vicinanze di Bruxelles. In Belgio si producono circa 31.000 q di uva e la produzione di vino è solo di 2.000 hl. Piuttosto rilevante è invece l’importazione di vino che nel 1992 ha raggiunto 2.231.000 hl. I vitigni coltivati in serra sono in prevalenza per uve da tavola. Fra le varietà da vino si ricordano: Muller-Thurgau, Sylvaner e Riesling. I vini belgi più conosciuti sono il “Serco” e “l’Isca” che prendono il nome dalle cooperative che effettuano le vinificazioni. |
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Ultimo aggiornamento Giovedì 19 Marzo 2009 19:58 |
Principali zone vitivinicole e relativi vitigni del CanadaOntario: i vigneti sono situati essenzialmente nella penisola del Niagara, in prossimità delle celebri cascate, e cioè tra il lago Erie ed il lago Ontario. La grande massa d'acqua ha la funzione di regolatrice termica, favorendo lo sviluppo della vite; quest'area consiste in una fertile pianura lunga circa 60-70 chilometri. Il terreno è sabbioso-argilloso e le viti sono allevate con il sistema «Kniffin» con quattro o sei tralci, ma per una piccola percentuale si usa il sistema «Geneva-Double-Curtain».
La famosa uva «Concord» occupa il 35% dei terreni, mentre le varietà «De Chaunac» (Seibe/95/49), e "Marechal Foch" stanno crescendo d'importanza. Columbia Britannica: regione viticola di una certa importanza occupa una piccola superficie in prossimità del lago Okanagan, a 250 km a nord est di Vancouver. Ha le medesime caratteristiche della zona dell'Ontario e come la zona precedente ha avuto un aiuto del governo federale per incrementare lo sviluppo di questa bevanda. |
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Ultimo aggiornamento Mercoledì 18 Marzo 2009 21:12 |
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Principali zone vitivinicole e relativi vitigni del CileI vigneti cileni possono essere raggruppati in sei grandi regioni o zone viticole, classificate secondo le condizioni ecologiche e di coltura della vigna:
1. Estremo Nord (Norte Grande): non ha praticamente importanza a causa delle condizioni ecologiche poco favorevoli allo sviluppo della vigna.
2. Zona “Norte Chico”: questa zona corrisponde al bacino del fiume Copoiapà, situato tra il 27° ed il 30° parallelo di latitudine sud. Si tratta di una zona specializzata in uve da tavola e da esportazione. Si trovano anche vigneti destinati alla produzione dell'acquavite Pisco.
3. Pisquera (Piscos): situata nelle valli delle province di Atacama e Quoquimbo, ha clima desertico a nord e leggermente più mite a sud. Il terreno delle valli è nella parte alta di eccellente produttività e leggero, mentre nella parte bassa è argilloso. Il vitigno più coltivato è il "Moscatel di Alessandria» (47%),
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Ultimo aggiornamento Sabato 21 Marzo 2009 18:30 |
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Principali zone vitivinicole e relativi vitigniIl Belgio ha avuto, in tempi passati, una discreta produzione di vino, nonostante le avverse condizioni climatiche. Attualmente la coltivazione della vite è praticata quasi esclusivamente in serra nelle vicinanze di Bruxelles. In Belgio si producono circa 31.000 q di uva e la produzione di vino è solo di 2.000 hl. Piuttosto rilevante è invece l’importazione di vino che nel 1992 ha raggiunto 2.231.000 hl. I vitigni coltivati in serra sono in prevalenza per uve da tavola. Fra le varietà da vino si ricordano: Muller-Thurgau, Sylvaner e Riesling. I vini belgi più conosciuti sono il “Serco” e “l’Isca” che prendono il nome dalle cooperative che effettuano le vinificazioni. |
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Ultimo aggiornamento Giovedì 19 Marzo 2009 20:17 |
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Friularo: Friularo per almeno il 90%; altri vitigni locali non più del 10 % - Rosso rubino carico, tendente al porpora se giovane, acquista riflessi granati con il prolungato affinamento in bottiglia o nella tipologia "Riserva" *Abbinamenti consigliati: Primi ragutati, cacciagione da pelo, grandi arrosti, insaccati di carne di maiale cotti, brasati, spezzatini, selvaggina, formaggi a pasta dura piccanti. www.consorziovinidocbagnoli.it
