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Ca' del Bosco è una delle cantine più celebri e celebrate d'Italia, ed è stata una delle principali protagoniste del fenomeno Franciacorta. Il terroir del Bel Paese che può guardare allo Champagne senza sentirsi inferiore.Il Franciacorta Dosage Zero '97 è un elegante epitome dello stile Ca' del Bosco. Ha un colore paglierino intenso e brillante, e all'olfattosi apre su una ricchissima gamma di sentori che spaziano dalle fresche note fruttate ai morbidi toni di lievito e pasticceria, di lime e bergamotto di suadente limpidezza. Tutto ciò si raccorda al palato con una pienezza fuori dal comune, dote che non va disgiunta da una straordinaria finezza della presa di spuma, da un morbido carattere vanigliato che sfuma lungo su più complessi sentori minerali.
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